绿色金矿――芽苗菜 1平方米香椿苗＝1亩普通蔬菜          广州薪华农业技术学校是中国南方芽苗菜专业研究机构，其芽苗菜生产技术让许多有识之士发家致富也是您成功创业的理想选择。 一、生产芽苗菜占地少，投资小    利用庭院、天井、阳台、大棚或旧房即可上马，不需专用设备，投资2-3千元就能生产。 二、生产芽苗菜原料丰富、来源广    豌豆、花生、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、花椒籽、萝卜籽、葵花籽、荞麦、枸杞、香椿、等种子均可培育。 三、生产芽苗菜环保卫生，无公害   芽苗菜生产过程中不需土壤，化肥，更不需农药，属绿色健康食品。 四、生产芽苗菜上马快，见效快，投资回报高    初次投产到出成品需7-9天，以后循环生产，天天上市，日日赚钱，并且一年四季，天晴下雨都可生产，生产一盘芽苗菜成本约1.6元，销售4.5-6.5元/盘，一人一天可生产200盘，两人一天可产500盘，经济效益极好，如扩大规模垄断一方市场则利润更高，    现场面授1380元，函授380元。专业老师手把手教，学会为止，常年供育苗盘 、种子和营养剂。

芽苗菜	芽苗菜种植区一角

芽苗菜
 绿色活体芽苗菜生产技术 

一、市场背景
     随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱，人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此，芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。

二、产品说明 
　芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，属"活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。近年来 ，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区以台湾省，对芽苗菜的营养价值和药用价值，进行了广泛的研究，普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症，减肥、美容等多种功能. 芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。

三、新兴产业，百万富翁的摇篮 
　　芽苗菜投资从数百元到数万元不等。该项目看上去不起眼，都是人们经常看到的农副产品，但短短一两年，却创造了一个又一个百万富翁，原因何在呢？现代社会，崇尚绿色食品、无公害食品、活体食品，从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆，从中可以看出其中的奥妙。芽苗菜是可重复消费产品，市场需求极大。

     总之，种植芽苗菜经济效益十分可观，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且可以天天下种，天天上市。 
       香椿树嫩芽俗称"香椿头”，为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有独特的芳香味挥发油，不仅口感香脆多汁，而且营养和药用价值也很高。据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，民间古有"食用香椿，不染杂病”之说。据业内人士分析，我国未来的蔬 菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，备受人们青睐。因此，利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显著。

四、投资要求：
     芽苗菜可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产，无需任何设备，投资者只需购买部分种子及简单工具：喷水壶、塑料盒、桶，就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产，小规模投资权需几百元。 
      所  需 条  件：优质种子、水、电和能四季生产的场地。
　 技术性能优势：可不分季节种植，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，便可天天投种，日日产菜。